От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio
Aware Liqueur Wine

Aware

Ликьорно вино

Това вино е произведено по традиционната технология за ликьорни вина.

Сортов състав:

Гроздето е Мелник 55, редуциран добив и късен гроздобер.

Цвят:

Червен с керемидени отенъци.

Аромат :

Ароматът е комплексен с елементи на конфи от червени плодове и подправки.

Вкус:

Елегантен, мек с дълъг и запомнящ се финал.

Стилът е „Tawny Port” - вината са от 5 до 7 реколти и отлежават в стари френски бъчви от 225 л. При тази технология се получават комплексни вина


Всички права запазени © 2024 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово