Шампанизирани вина по Класически Метод
Вдъхновени от великите френски Шампанизирани вина и от Франчакорта в Италия винарната се специализира в производството на вина по класически метод или така наречения метод Шампеноаз. Всички вина отлежават в бутилка в рамките на поне 36 месеца преди да бъдат подложени на degorgement.
Винарна Едоардо Миролио е единствената в България към настоящия момент, която произвежда шампанизирани вина по класически метод с успех.
