Elenovo Chardonnay
Сортов състав:
Шардоне 100%.
Цвят:
Наситено жълт, със зеленикави отенъци и брилянтен блясък.
Аромат:
На нос доминират интензивни цитрусови нюанси, тропи- чески плод, предимно манго. Вкусовият аромат е богат, долавят се дискретни акценти на дим, сметанени тонове и ядка.
Вкус:
Много дълъг вкус със свеж характер, добре балансирана плътност и дълъг финал с усещане за кора от грейпфрут.
Отлежаване:
10 месеца в барици от френски дъб (225 л), 30% от които нови, и после минимум 3 месеца в бутилката.
Съчетание с храни:
Сурови морски деликатеси, миди с леки сосове, зеленчукови терини и предястия, леки риби на скара, ястия от птичи меса с меки сосове и неагресивни подправки, твърди жълти сирена.
Най-добра температура за сервиране:
12° C.
Изтегляне на информация за виното